Ce matin nous nous sommes rendus dans une boulangerie de Laïchingen.

Nous avons d’abord réalisé un hefezopf (pain tressé) puis nous avons visité l’entreprise.

Elle produit beaucoup de variétés de pains pour une chaîne de boulangeries et des supermarchés. Par exemple, elle produit jusqu’à 10 000 bretzels par jour.




Ensuite, place à la dégustation !

Demain, c’est déjà le retour en France ...